Las células de carga de plataforma en versión higiénica y aséptica cumplen con las certificaciones EHEDG

Para aplicaciones en la industria alimentaria, HBM ofrece ahora la célula de carga de plataforma PW27, la única del mercado que cumple con la certificación EHEDG.

Para aplicaciones en la industria alimentaria, HBM ofrece ahora la célula de carga de plataforma PW27, la única del mercado que cumple con la certificación EHEDG.

Esta nueva célula de carga de plataforma, actualmente disponible en un rango de carga nominal de 20 kg, integra un tope de sobrecarga que impide su deterioro en caso de una carga excesiva. Se están preparando además células de carga con un rango de carga nominal de 10 kg.

La higiene juega un papel cada vez mayor en la industria alimentaria. Los motivos residen en los deseos del consumidor cada mayores de consumir alimentos frescos y sin conservantes. También la globalización con sus largas cadenas de transporte contribuye a que la producción sólo tenga lugar bajo condiciones de absoluta higiene.

Por ello el grupo europeo de ingeniería y diseño higiénicos EHEDG (European Hygienic Engineering & Design Group), una agrupación de fabricantes, productores de alimentos e institutos de investigación, trabaja sobre directrices concretas que garanticen la máxima higiene posible en la producción de alimentos.

Su principal aspecto se centra en una limpieza práctica de todas las instalaciones y componentes utilizados. Por ese motivo se ha construido la nueva célula de carga de plataforma PW27 con forma cilíndrica, sin cantos ni esquinas, e íntegramente de acero inoxidable.

La carcasa en forma de tubo encierra herméticamente el elemento de medición con las bandas extensométricas. De este modo se garantiza la absoluta protección de la célula de carga ante todos los productos de limpieza y desinfección convencionales que se aplican en la industria alimentaria. Este tipo de construcción permite además que la PW27 se limpie con una enorme facilidad.

La limpieza con agentes de desinfección y lavado según estrictos planes de limpieza se ha convertido en una norma en la industria alimentaria. Por ello la célula de carga de plataforma cumple también con los exigentes tipos de protección IP68 e incluso el IP69K.

Su aplicación se encuentra, por ejemplo, en máquinas de llenado y envasado, en básculas de cabezales múltiples (Multihead Comination Weigher – MHC) o en básculas estáticas.